Die Gründung und frühe Geschichte des Neulandhof Eckei ist mündlich übermittelt und muss sich wie folgt abgespielt haben:
Vor ca. 150 Jahren, Mitte des 19. Jahrhunderts, lebte die Familie Eckei in Frömern. Die meisten Familienmitglieder waren als Landarbeiter bei den Großbauern der Umgebung tätig. Endlich konnten sie sich den Traum vom eigenen Stück Land erfüllen. Sie kauften das Land "an der Ecke", inklusive eines sehr kleinen Wohnhaus und Stall.
Traditionell bestellten sie das Land und pflegten einige wenige Milchkühe. Ein Zuverdienst durch Landarbeit auf den größeren Höfen der Umgebung war immer noch notwendig, um das Überleben der Familie zu garantieren.
Stetiger Wachstum in kleinen Schritten
ermöglicht Selbstständigkeit.
Immer wieder konnte es sich Familie Eckei leisten weiteres Land zu ihrem Besitz hinzu zu pachten.
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wechselten sie in den Vollerwerb. Direktvermarktung hat seit damals Tradition und wurde ununterbrochen weitergeführt.